おすすめの日本酒:作(ざく)雅乃智・今日の一本

日本酒「作(ざく)」 3-4.日本酒
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三重県の日本酒「作(ざく)」雅乃智(みやびのとも)純米吟醸 を飲みましたので、ご紹介します。

日本酒「作(ざく)」

私の買値(一升瓶):3,456円(税込)

製造年月は、2018年1月です。

製造年月は2018年1月

表ラベル

作 表ラベル

「作(ざく)」と大きく銀色で一文字あり、その下に「雅乃智(みやびのとも)」とあります。写真では見にくいと思いますが、「作」の右に小さく「書 和田吟水」と書かれています。「作」の文字を書いた書家の方のお名前でしょう。

きわめてすっきりとしたラベルです。大抵の瓶では、すっきりしていても「日本酒」や「プラ」くらいの内容は書かれているものですが、まったくありません。

裏ラベル

左上に商品名の「作 ざく ZAKU」があり、その右に黄色を背景として「雅乃智 純米吟醸」とあります。
「作(さく)」ではなく、「作(ザク)」です。ファーストガンダムに登場するジオン公国のモビルスーツ「ザク」(わからなければ無視してください)を連想させるネーミングで、一部のファンから強く支持されています。もちろん、うまい酒であることが前提です。

作 裏ラベル

内容について、

自社保存酵母、
華やかな香り、豊かで切れのよい
味わい

とあります。文字数が少なく、字が大きいので、とても見やすいです。

その下に諸元があります。

原材料 米(国産)、米麹(国産米)
アルコール度数 15度
精米歩合 50%

「杜氏氏名」の欄もあります。ラベルに杜氏さんのお名前が書いてあることはめずらしく、目を引きます。

ラベルのすっきり感とは対照的に盛りだくさんです。

作 栓

中心に「大黒屋 鈴鹿 蔵元 daikokuya」のデザインがあり、その周りにアルファベットで「SHIMIZU SEIZABURO SHOTEN・SUZUKA,MIE,JAPAN」とあります。

清水清三郎商店

最後までお読みいただきありがとうございました。

トランジットモール評論家と名乗りながら、なぜかおすすめの日本酒を紹介しています。味の感想が少ないことにお気づきかと思いますが、この歳になると好みがほぼ固定してきており、多少の例外はありますが「すっきりして飲みやすい」と表現すればほとんどすべてに当てはまります。
ありがたいことに、ご紹介した日本酒の地元の方によく見ていただいているようです。もし、私がご紹介した中にお好きなものがあれば、ぜひ別の日本酒も試してみてください。きっと気に入っていただけると思います。
私がご紹介している日本酒は、「カテゴリー: 4-3.日本酒」でまとめてご覧いただけます。

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