東京都の日本酒「屋守（おくのかみ）」純米おりがらみ生 を飲みましたので、ご紹介します。
私の買値（一升瓶）：3,117円（税込）
製造年月は、2018年1月です。
表ラベル
黄色の紙の中心にワインレッド（？）の赤字で「屋守」とあります。
右上に「純米おりがらみ」とあり、左下に酒蔵名と住所「東京都東村山市・・・」が書かれています。
裏ラベル
まず、右側に蔵元一同さんの思いが書いてあります。
「おくのかみ」・機
喜怒哀楽が重なり合う時の中
その瞬間の気持ちにそっと寄り添い
また、未来を変えるチカラの一杯に蔵元一同
その左（ラベルの中央あたり）に爬虫類のヤモリのデザインがあります。商品名「屋守（おくのかみ）」は「やもり」とも読めますので、ヤモリの意匠を使っているのだと思います。
ヤモリの左に「仕込み三号 純米おりがらみ生」とあり、その左が緒元です。
| 原材料名 | 米（国産） 米麹（国産） |
| 原料米 | 広島県産八反錦 |
| 精米歩合 | 麹米50％ 掛米55％ |
| アルコール分 | 16度 |
| 日本酒度 | 2 |
| 酸度 | 1.3 |
「※生酒ですので、必ず冷蔵庫で保管してください。」とのことです。
全体に控えめなラベルです。
栓
「豊島屋醸」と書かれています。栓には商品名を書いてあるケースが多いのですが、これは酒蔵さんの名前です。
東京の酒蔵
東京の地酒です。地元では「金婚」という銘柄で知られている酒蔵さんです。
東京にも、多くはありませんが日本酒の酒蔵があります。その中の1軒です。多摩地区の東村山市にあり、最寄りの電車の駅からも遠くはありません。電車で行って、歩いてたどり着ける貴重な酒蔵さんです。
酒蔵さんのサイトで酒蔵見学の受付もしています。興味のある方は、サイトを確認してください。予約しないで行くと迷惑をおかけすることになります。必ず事前に確認してください。
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豊島屋酒造株式会社 |
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最後までお読みいただきありがとうございました。
トランジットモール評論家と名乗りながら、なぜかおすすめの日本酒を紹介しています。味の感想が少ないことにお気づきかと思いますが、この歳になると好みがほぼ固定してきており、多少の例外はありますが「すっきりして飲みやすい」と表現すればほとんどすべてに当てはまります。
ありがたいことに、ご紹介した日本酒の地元の方によく見ていただいているようです。もし、私がご紹介した中にお好きなものがあれば、ぜひ別の日本酒も試してみてください。きっと気に入っていただけると思います。
私がご紹介している日本酒は、「カテゴリー: 4-3.日本酒」でまとめてご覧いただけます。
