愛媛県の日本酒「賀儀屋（かぎや）」純米生酒 SEIRYO★ORIONを飲みましたので、ご紹介します。
私の買値（一升瓶）：3,045円（税込）
製造年月は、平成29年11月です。
SEIRYO★ORION
なんといっても、この日本酒の特徴は表ラベルです。
冬を象徴する星座の「オリオン座」が描かれています。オリオン座の下に描かれている山並みは、こちらも愛媛県を象徴する「石鎚山（いしづちさん）」です。
裏ラベルに絵の説明が記されています。少し長くなりますが、全文引用します。
「三ツ星に願いを込めて。／純米生酒★しずく媛」
目の病気を患うはさみ切絵作家「塩崎剛」氏の代表作「石鎚山とオリオン座」を前面にあしらいました。彼は一切の下書きをせず、自らの心に描かれたモノのみをはさみ一つで創っていきます。オリオン座の中央に並んだ「三ツ星」は、古来より世界中の神話に多く登場し、ここ日本でも「親孝行息子が病の両親を担ぐ姿」によく似ている事から「親かつぎ星」とも呼ばれています。いつの時代も多くの人に勇気と優しさを与え続けてきた三ツ星のように、このお酒は愛媛産しずく媛の持つ柔らかさを最大限活かし、癒しを皆様にお届けすべく一定期間熟成をかけてじっくり旨みを増した本生酒です。煌く満天の星空を眺めながら、心から日本酒をお楽しみ下さいませ。
表ラベルの上には、「星空★純米」と貼られています。
裏ラベル
裏ラベルのほとんどを使って、上で紹介した説明文が書かれています。
左端に、緒元があります。
| 原材料名 | 米（国産）・米麹（国産米） |
| アルコール分 | 15.5% |
| 使用米 | 愛媛産しずく媛100％ |
| 精米歩合 | 60% |
説明文にも書かれているとおり、地元愛媛産の米（しずく媛）だけで造られています。
アルコール分は15.5％と、やや低めです。
左下には「生酒《要冷蔵》」とあり、その下に「28BY」とあります。
「28BY」とは、醸造年度のことです。醸造年度とは、酒造りの区切りで7月1日から翌年6月30日までを指し、「BY」で表します。「28BY」は平成28年の醸造年度で、平成28年7月1日から平成29年6月30日までになります。今年の新酒ではなく、昨年の米で仕込まれて熟成された酒であることが、ここからもわかります。
栓
栓は、なぜかただのプラスチックです。
なにか意図があるのでしょうか。プラスチックごみを示すマークだけが描かれていますので、栓の捨て方に迷わないのは確かです。
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成龍酒造株式会社 |
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最後までお読みいただきありがとうございました。
トランジットモール評論家と名乗りながら、なぜかおすすめの日本酒を紹介しています。味の感想が少ないことにお気づきかと思いますが、この歳になると好みがほぼ固定してきており、多少の例外はありますが「すっきりして飲みやすい」と表現すればほとんどすべてに当てはまります。
ありがたいことに、ご紹介した日本酒の地元の方によく見ていただいているようです。もし、私がご紹介した中にお好きなものがあれば、ぜひ別の日本酒も試してみてください。きっと気に入っていただけると思います。
私がご紹介している日本酒は、「カテゴリー: 4-3.日本酒」でまとめてご覧いただけます。
